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Coautores
- Mike Lean (MEJ Lean)Professor of Human Nutrition, University of GlasgowDirección de correo verificada de glasgow.ac.uk
- Daniele Del RioProfessor of Human Nutrition, University of ParmaDirección de correo verificada de unipr.it
- Hiroshi AshiharaOchanomizu UniversityDirección de correo verificada de ocha.ac.jp
- M.N. CliffordUniversity of SurreyDirección de correo verificada de Surrey.ac.uk
- Gema Pereira CaroIFAPA Alameda del ObispoDirección de correo verificada de juntadeandalucia.es
- christine edwardsProfessor of Nutritional Physiology, University of GlasgowDirección de correo verificada de Glasgow.ac.uk
- Takao YokotaTeikyo UniversityDirección de correo verificada de nasu.bio.teikyo-u.ac.jp
- Gary WilliamsonDepartment of Nutrition, Dietetics and Food, Faculty of MedicineDirección de correo verificada de monash.edu
- Pedro MenaAssociate Professor, Department of Food and Drugs, University of Parma, ItalyDirección de correo verificada de unipr.it
- Indu JaganathMARDIDirección de correo verificada de mardi.gov.my
- Jennifer BurnsglasgowDirección de correo verificada de wsta.co.uk
- Göran SandbergplantDirección de correo verificada de umu.se
- furio brighentiProfessor of Human Nutrition, University of ParmaDirección de correo verificada de unipr.it
- Ana Rodriguez-MateosDepartment of Nutritional Sciences ,Kings College LondonDirección de correo verificada de kcl.ac.uk
- Mauro SerafiniTeramo UniversityDirección de correo verificada de unite.it
- Jeremy P E SpencerUniversity of ReadingDirección de correo verificada de reading.ac.uk
- Ana Monteiroresearch technician, IBAHCM, University of GlasgowDirección de correo verificada de glasgow.ac.uk
- Theesan Bahorun PhDExcutive Director MRIC and Professor of Applied Biochemistry, CBBR, UNIVERSITY OF MAURITIUSDirección de correo verificada de uom.ac.mu
- ManachINRA Clermont-Ferrand, FranceDirección de correo verificada de clermont.inra.fr
- Mark HughesRoyal Botanic Garden EdinburghDirección de correo verificada de rbge.ac.uk
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Alan Crozier
King Saud University/University of Glasgow
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