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| Purification and characterization of a new plant endopeptidase isolated from latex of Asclepias fruticosa L.(Asclepiadaceae) SA Trejo, LMI López, CV Cimino, NO Caffini, CL Natalucci Journal of Protein Chemistry 20, 469-477, 2001 | 42 | 2001 |
| Callus culture for biomass production of milk thistle as a potential source of milk clotting peptidases C Cimino, S Vairo Cavalli, F Spina, C Natalucci, N Priolo Electronic Journal of Biotechnology 9 (3), 0-0, 2006 | 33 | 2006 |
| Miniature cheeses made with blends of chymosin and a vegetable rennet from flowers of Silybum marianum: Enzymatic characterization of the flower-coagulant peptidase ML Colombo, A Fernández, CV Cimino, C Liggieri, M Bruno, C Faro, ... Food chemistry 266, 223-231, 2018 | 11 | 2018 |
| Partial Molecular Characterization of Arctium minus Aspartylendopeptidase and Preparation of Bioactive Peptides by Whey Protein Hydrolysis CV Cimino, ML Colombo, C Liggieri, M Bruno, S Vairo-Cavalli Journal of medicinal food 18 (8), 856-864, 2015 | 11 | 2015 |
| Arctium minus (Hill) Bernh. (Asteraceae) aspartylendopeptidases with potential application in the formulation of nutraceutical products CV Cimino, CS Liggieri, NS Priolo de Lufrano, MA Bruno, ... Molecular Medicinal Chemistry 21, 2010 | 8 | 2010 |
| Hydrolysis of caprine and ovine milk proteins, brought about by aspartic peptidases from Silybum marianum SV Cavalli, SV Silva, C Cimino, FX Malcata, N Priolo Plant Physiology, 1-7, 2006 | 6 | 2006 |
| Presence of milk clotting proteinases in Cynara scolymus L. CV. Green Globe (Asteraceae) B Llorente, C Brutti, C Cimino, S Vairo Cavalli, C Natalucci, N Caffini II WOCMAP Congress Medicinal and Aromatic Plants, Part 2: Pharmacognosy …, 1997 | 5 | 1997 |
| Artichoke cv. Francés flower extract as a rennet substitute: effect on textural, microstructural, microbiological, antioxidant properties, and sensory acceptance of miniature … ML Colombo, CV Cimino, MA Bruno, A Hugo, C Liggieri, A Fernández, ... Journal of the Science of Food and Agriculture 101 (4), 1382-1388, 2021 | 2 | 2021 |
| Purificacion y caracterizacion de una nueva endopeptidasa vegetal obtenida del latex de Asclepias fruticosa L.(Asclepiadaceae) S Trejo, LMI Lopez, C Cimino, NO Caffini, CL Natalucci Revista Latinoamericana de Química 28, 218-218, 2000 | 1 | 2000 |
| Estrategias para el mejoramiento del estudio de la Célula en la asignatura Biología del Ciclo Básico de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP) CV Cimino Memorias de las Jornadas Nacionales y Congreso Internacional en Enseñanza de …, 2018 | | 2018 |
| Análisis de las Ideas Alternativas Prevalecientes en comisiones de la asignatura Biología del Ciclo Básico de la Facultad de Exactas (UNLP) M Pardo, C Cimino, S Rodríguez, O Cappannini, A Ves-Losada Memorias de las Jornadas Nacionales y Congreso Internacional en Enseñanza de …, 2018 | | 2018 |
| Bioextensión: Sembrando ciencia en la escuela CV Cimino, WD Obregón, ME Fait | | 2017 |
| Bioextensión: sembrando ciencia en la escuela ME Fait, J Cotabarren, D Obregón, CV Cimino XIII Jornadas de Material Didáctico y Experiencias Innovadoras en Educación …, 2017 | | 2017 |
| Batalla enzimática: el juego como estrategia didáctica y vehículo para la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias exactas ME Fait, CV Cimino XIII Jornadas de Material Didáctico y Experiencias Innovadoras en Educación …, 2017 | | 2017 |
| Proteasas de Cynara L. SEV Cavalli, D Lufrano, CV Cimino, C Faro, P Veríssimo, E Pires | | |
Sandra Vairo CavalliCIProVe, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP. Investigadora Adjunta CONICETDirección de correo verificada de biol.unlp.edu.ar
