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Cecilia Verónica Cimino
Cecilia Verónica Cimino
CIProVe y Ayudante Diplomado Semiexclusiva de Biología, Facultad de Ciencias Exactas, UNLP
Dirección de correo verificada de biol.unlp.edu.ar
Título
Citado por
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Año
Hydrolysis of caprine and ovine milk proteins, brought about by aspartic peptidases from Silybum marianum flowers
SV Cavalli, SV Silva, C Cimino, FX Malcata, N Priolo
Food Chemistry 106 (3), 997-1003, 2008
612008
Purification and characterization of a new plant endopeptidase isolated from latex of Asclepias fruticosa L.(Asclepiadaceae)
SA Trejo, LMI López, CV Cimino, NO Caffini, CL Natalucci
Journal of Protein Chemistry 20, 469-477, 2001
422001
Callus culture for biomass production of milk thistle as a potential source of milk clotting peptidases
C Cimino, S Vairo Cavalli, F Spina, C Natalucci, N Priolo
Electronic Journal of Biotechnology 9 (3), 0-0, 2006
332006
Miniature cheeses made with blends of chymosin and a vegetable rennet from flowers of Silybum marianum: Enzymatic characterization of the flower-coagulant peptidase
ML Colombo, A Fernández, CV Cimino, C Liggieri, M Bruno, C Faro, ...
Food chemistry 266, 223-231, 2018
112018
Partial Molecular Characterization of Arctium minus Aspartylendopeptidase and Preparation of Bioactive Peptides by Whey Protein Hydrolysis
CV Cimino, ML Colombo, C Liggieri, M Bruno, S Vairo-Cavalli
Journal of medicinal food 18 (8), 856-864, 2015
112015
Arctium minus (Hill) Bernh. (Asteraceae) aspartylendopeptidases with potential application in the formulation of nutraceutical products
CV Cimino, CS Liggieri, NS Priolo de Lufrano, MA Bruno, ...
Molecular Medicinal Chemistry 21, 2010
82010
Hydrolysis of caprine and ovine milk proteins, brought about by aspartic peptidases from Silybum marianum
SV Cavalli, SV Silva, C Cimino, FX Malcata, N Priolo
Plant Physiology, 1-7, 2006
62006
Presence of milk clotting proteinases in Cynara scolymus L. CV. Green Globe (Asteraceae)
B Llorente, C Brutti, C Cimino, S Vairo Cavalli, C Natalucci, N Caffini
II WOCMAP Congress Medicinal and Aromatic Plants, Part 2: Pharmacognosy …, 1997
51997
Artichoke cv. Francés flower extract as a rennet substitute: effect on textural, microstructural, microbiological, antioxidant properties, and sensory acceptance of miniature …
ML Colombo, CV Cimino, MA Bruno, A Hugo, C Liggieri, A Fernández, ...
Journal of the Science of Food and Agriculture 101 (4), 1382-1388, 2021
22021
Purificacion y caracterizacion de una nueva endopeptidasa vegetal obtenida del latex de Asclepias fruticosa L.(Asclepiadaceae)
S Trejo, LMI Lopez, C Cimino, NO Caffini, CL Natalucci
Revista Latinoamericana de Química 28, 218-218, 2000
12000
Estrategias para el mejoramiento del estudio de la Célula en la asignatura Biología del Ciclo Básico de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP)
CV Cimino
Memorias de las Jornadas Nacionales y Congreso Internacional en Enseñanza de …, 2018
2018
Análisis de las Ideas Alternativas Prevalecientes en comisiones de la asignatura Biología del Ciclo Básico de la Facultad de Exactas (UNLP)
M Pardo, C Cimino, S Rodríguez, O Cappannini, A Ves-Losada
Memorias de las Jornadas Nacionales y Congreso Internacional en Enseñanza de …, 2018
2018
Bioextensión: Sembrando ciencia en la escuela
CV Cimino, WD Obregón, ME Fait
2017
Bioextensión: sembrando ciencia en la escuela
ME Fait, J Cotabarren, D Obregón, CV Cimino
XIII Jornadas de Material Didáctico y Experiencias Innovadoras en Educación …, 2017
2017
Batalla enzimática: el juego como estrategia didáctica y vehículo para la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias exactas
ME Fait, CV Cimino
XIII Jornadas de Material Didáctico y Experiencias Innovadoras en Educación …, 2017
2017
Proteasas de Cynara L.
SEV Cavalli, D Lufrano, CV Cimino, C Faro, P Veríssimo, E Pires
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Artículos 1–16